Calculadoras
Calculadora de tamaño de pasteurizador y vapor
Indique cuánta leche procesa al día y cuántas horas trabaja. La calculadora elige el sistema de placas que encaja, el vapor que consumirá y la caldera que debe comprobar, a partir de los datos publicados de nuestros seis modelos.
Modelo recomendado
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- Caudal necesario
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- Consumo de vapor
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- Caldera a comprobar
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- Uso a su volumen
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Por encima de 10.000 L/h se necesita una configuración mayor o en paralelo. Envíenos sus cifras y un ingeniero se la propondrá.
Envíenme la lista de equipos correspondiente →Basado en 0,2 kg de vapor por litro (publicado para nuestros sistemas de placas) y un margen de caudal del 10 %. La caldera suma sus otras cargas más un 20 %. Primera estimación, no una cotización.
Preguntas frecuentes de compradores
¿Por qué el modelo recomendado es mayor que litros ÷ horas?
Un sistema no debe trabajar al 100 % de su capacidad todo el día: la retención se dimensiona para su caudal nominal, y el arranque, los cambios de producto y el CIP restan tiempo al turno. Añadimos un 10 % de margen antes de elegir modelo.
¿Puedo usar un sistema más pequeño durante más horas?
A menudo sí, y puede ser la opción más económica: un sistema más pequeño cuesta menos y consume menos vapor por hora. La calculadora muestra las horas necesarias con el tamaño inferior. El límite es cuánto puede esperar la leche cruda antes del proceso.