Equipos de pasteurización de leche
Sistemas de tratamiento térmico de placas de 1.000 a 10.000 L/h con regeneración, tubo de retención y desvío automático de flujo.
Lácteos
Equipos de procesamiento lácteo
Fabricamos los equipos que hay entre la leche cruda y el producto envasado: tanques de almacenamiento y mezcla, sistemas de tratamiento térmico de 1.000 a 10.000 litros por hora, tanques de fermentación, equipos queseros, batidoras de mantequilla y los sistemas CIP que los limpian.
Categorías de equipos
Qué hace cada máquina, cómo dimensionarla y qué necesitamos para cotizarla.
El dimensionamiento parte de su caudal, de los servicios disponibles en planta y de lo que realmente produce. Una planta que procesa 8.000 litros en diez horas necesita equipos distintos a una que los procesa en tres.
Si un proyecto necesita un componente que no fabricamos —homogeneizador, desnatadora, caldera—, lo especificamos e integramos, y la cotización indica claramente qué equipos son nuestros y cuáles de terceros.
Tanques de mezcla para lácteos
Tanques de mezcla encamisados para reconstitución de leche en polvo, estandarización y formulación antes del tratamiento térmico.
Tanques de enfriamiento y almacenamiento de leche
Tanques aislados verticales y horizontales que mantienen la leche cruda o procesada a temperatura hasta la siguiente etapa.
Tanques de fermentación de yogur
Tanques de fermentación aislados y con control de temperatura para yogur firme, batido y bebible.
Equipos para elaboración de queso
Tinas de cuajado y equipos de manejo de cuajada diseñados según los quesos que elabora.
Batidoras de mantequilla (mantequeras)
Batidoras por lotes que convierten la nata en mantequilla y suero de mantequilla, según su volumen de nata y ciclo.
Sistemas de limpieza CIP
Equipos CIP de uno o varios tanques dimensionados según los circuitos que deben limpiar.
Describa la etapa que necesita
Casi todo lo que fabricamos se dimensiona a medida. Envíe producto, volumen diario y servicios, y un ingeniero le responde con una propuesta.
Líneas completas
Línea de procesamiento de leche
De la recepción de leche cruda a la leche pasteurizada envasada, configurada según su volumen diario, vida útil y turnos.
Línea de leche UHT
Leche estable a temperatura ambiente para mercados sin cadena de frío fiable: tratamiento UHT y llenado aséptico.
Línea de producción de yogur
Mezcla, tratamiento térmico, fermentación y enfriamiento para yogur firme, batido y bebible.
Línea de producción de queso
Estandarización, tinas, manejo de cuajada y prensado, equilibrados para los quesos que elabora.
Equipos para huevo
Fabricamos ambas líneas en el mismo taller. Si su planta tiene línea de leche y de huevo, trata con un proveedor, un juego de planos y una lista de repuestos.
Antes de pedir una cotización
Una cotización de equipos de proceso es tan precisa como la información en la que se basa. Si puede responder estas preguntas, le enviaremos una propuesta de proceso y un precio. Si solo puede responder algunas, envíe lo que tenga y le preguntaremos el resto.
Enviar mis requisitos de proceso →- ¿Qué producto procesa y con qué contenido graso?
- ¿Cuántos litros por día y en cuántas horas?
- ¿Qué fuente de calor tiene: caldera de vapor, eléctrica o aceite térmico?
- ¿Cuál es la capacidad de su caldera en kg de vapor por hora?
- ¿Tensión y frecuencia locales?
- ¿Qué etapas tiene ya instaladas?
- ¿A qué puerto cotizamos?